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專注冷凍調(diào)理半成品的生產(chǎn)研發(fā)
鹽鐵食品集團(tuán)，一個沐浸在風(fēng)雅二十載的華美旅程中，專心致力于半成品食材速凍美食的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的非家族式企業(yè)，方興未艾。集團(tuán)旗下矗立著江蘇虞恒食品有限公司、江蘇鹽鐵食品科技有限公司、以及江蘇石井磨坊食品有限公司三大制造基地，齊心協(xié)力構(gòu)筑了江蘇鹽鐵食品集團(tuán)。
江蘇鹽鐵食品科技有限公司，堪稱其中的一顆明珠。這是一座融合歷史人文精髓與現(xiàn)代科技成就的圣地，傳統(tǒng)工藝與前沿技術(shù)相得益彰。這片占地約100畝的土地，承載著39441平方米的宏偉建筑，孕育著日產(chǎn)350噸的生產(chǎn)線，年產(chǎn)能突破十萬噸，年產(chǎn)值達(dá)到六億元的輝煌業(yè)績。而更加引人矚目的是，公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)隊伍，他們不斷秉持創(chuàng)新之志，為尊貴客戶獻(xiàn)上更多美味而健康的餐桌佳肴。
致力于不斷推陳出新，為客戶提供更多美味健康的食品選擇
合作供應(yīng)商皆是圣農(nóng)，仙壇，六和等國內(nèi)龍頭企業(yè)直采原料，肉源全程可追溯。原料管控，配料管控，金屬異物管控，微生物管控，皆作為的CCP關(guān)鍵控制點(diǎn)。
擁有自動化生產(chǎn)線，六段式自動控溫解凍，全程溫度控制，實(shí)時報警，確保原料解凍后的品質(zhì)；擁有萬噸級冷庫，儲存環(huán)境零下18度；擁有進(jìn)口的壓縮機(jī)和真空滾揉機(jī)，充分確保產(chǎn)品品質(zhì)。多功能理化和微生物檢測中心，為食品安全保駕護(hù)航
采用自動化生產(chǎn)線，減少人為操作，降低食品安全風(fēng)險；投入全天候無死角電子監(jiān)控系統(tǒng)，全時段監(jiān)控生產(chǎn)現(xiàn)場，確保食品防護(hù)工作有效進(jìn)行。
嚴(yán)格按照國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并將通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和HACCP質(zhì)量管控體系認(rèn)證，全工藝執(zhí)行GMP良好操作規(guī)范，化學(xué)分析和檢驗(yàn)手段。
擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的品質(zhì)管控隊伍，從原料檢驗(yàn)到成品出貨定崗定位，實(shí)施完全管控。
預(yù)制菜速凍食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售
黑椒肉粒核心烹飪方式以快炒為主，適配不同食材和口感需求，還衍生出煎焗、啫啫、油炸復(fù)炒等做法，食材多選牛里脊、豬里脊，也能用雞胸肉做低脂版，下面分主流做法詳細(xì)拆解，每款都實(shí)操性強(qiáng)：
2025-12-30
無骨雞柳的商業(yè)經(jīng)營可按 “模式選型 — 產(chǎn)品與供應(yīng)鏈 — 門店運(yùn)營 — 營銷拓客 — 數(shù)字化與合規(guī)” 五步落地，覆蓋小本創(chuàng)業(yè)到連鎖擴(kuò)張，兼顧低成本與高回報，以下是可直接執(zhí)行的完整方案：
2025-12-23
農(nóng)家炒肉之所以推薦給食欲不佳者食用，核心在于風(fēng)味濃郁、口感適配、食材搭配開胃，能從味覺、嗅覺和口感上促進(jìn)食欲，同時兼顧消化友好性，具體原因如下： 1.鮮香風(fēng)味直接促進(jìn)味覺 農(nóng)家炒肉的核心調(diào)味以蒜末、蔥段、干辣椒、生抽等家常調(diào)料為主，高溫快炒后會釋放出濃郁的香氣。蒜末和蔥段的辛香、生抽的醬香相互融合，能直接喚醒味蕾；少量干辣椒的微辣口感（可根據(jù)耐受度調(diào)整），能促進(jìn)唾液和胃液分泌，改善 “吃不下、沒胃口” 的狀態(tài)，相比清淡菜肴更能激發(fā)進(jìn)食欲望。
2025-12-16
健身人群適合吃黑椒雞扒，核心原因是其高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)密度高，且符合增肌、減脂的飲食需求，具體優(yōu)勢如下： 1.優(yōu)良蛋白質(zhì)來源，助力肌肉修復(fù)與生長 雞扒的主要原料是雞胸肉，雞胸肉是典型的低脂高蛋白肉類，蛋白質(zhì)含量約 20–25g/100g，且含有人體必需的全部氨基酸，消化吸收率高。健身人群在力量訓(xùn)練后，肌肉纖維會產(chǎn)生微小損傷，補(bǔ)充足量蛋白質(zhì)能為肌肉修復(fù)和合成提供原料，幫助提升肌肉量、增強(qiáng)體能。
2025-12-09
高血壓患者需謹(jǐn)慎食用黑椒雞扒，核心原因是其高鈉、高脂的食材與調(diào)味特性，會對血壓控制和心血管健康產(chǎn)生多重不利影響，具體如下： 一、高鈉成分易導(dǎo)致血壓波動 腌制與調(diào)味中的隱形鹽 黑椒雞扒制作時通常會加入大量食鹽、醬油、蠔油、腌制料等調(diào)味品，這些成分含有的鈉離子會直接升高血液滲透壓，導(dǎo)致機(jī)體水鈉潴留，血容量增加，進(jìn)而使血壓上升，加重高血壓患者的血壓控制負(fù)擔(dān)。
2025-12-02
農(nóng)家炒肉的濃郁味道，核心在于 “原生感” 與 “煙火氣” 的融合，既沒有復(fù)雜調(diào)料的掩蓋，又能讓肉香、配菜香與鍋氣層層疊加，具體體現(xiàn)在這幾個關(guān)鍵維度：
2025-11-25
9月28日，在2024宿遷綠色產(chǎn)業(yè)洽談會開幕式上發(fā)布了2024宿遷民營企業(yè)100強(qiáng)榜單
2024-10-11
在江蘇省品牌發(fā)展戰(zhàn)略的推動下，鹽鐵食品科技有限公司憑借其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新能力，成功獲得了“江蘇精品”認(rèn)證。這一認(rèn)證不僅是對鹽鐵食品在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先地位的肯定，也是對其產(chǎn)品高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)要求的認(rèn)可。
2024-10-08
鹽鐵食品公益捐款兩萬元
2024-09-03
鹽鐵科技------國 家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)
2024-08-03
預(yù)制雞排雞柳和現(xiàn)做的雞排雞柳在多個方面存在明顯的區(qū)別，這些區(qū)別主要體現(xiàn)在制作流程、口感、營養(yǎng)價值以及食用便捷性上。
2024-07-05
鍋包肉之所以那么受歡迎，主要有以下幾個原因：
2024-06-29黑椒肉粒核心烹飪方式以快炒為主，適配不同食材和口感需求，還衍生出煎焗、啫啫、油炸復(fù)炒等做法，食材多選牛里脊、豬里脊，也能用雞胸肉做低脂版，下面分主流做法詳細(xì)拆解，每款都實(shí)操性強(qiáng)：
2025-12-30無骨雞柳的商業(yè)經(jīng)營可按 “模式選型 — 產(chǎn)品與供應(yīng)鏈 — 門店運(yùn)營 — 營銷拓客 — 數(shù)字化與合規(guī)” 五步落地，覆蓋小本創(chuàng)業(yè)到連鎖擴(kuò)張，兼顧低成本與高回報，以下是可直接執(zhí)行的完整方案：
2025-12-23農(nóng)家炒肉之所以推薦給食欲不佳者食用，核心在于風(fēng)味濃郁、口感適配、食材搭配開胃，能從味覺、嗅覺和口感上促進(jìn)食欲，同時兼顧消化友好性，具體原因如下： 1.鮮香風(fēng)味直接促進(jìn)味覺 農(nóng)家炒肉的核心調(diào)味以蒜末、蔥段、干辣椒、生抽等家常調(diào)料為主，高溫快炒后會釋放出濃郁的香氣。蒜末和蔥段的辛香、生抽的醬香相互融合，能直接喚醒味蕾；少量干辣椒的微辣口感（可根據(jù)耐受度調(diào)整），能促進(jìn)唾液和胃液分泌，改善 “吃不下、沒胃口” 的狀態(tài)，相比清淡菜肴更能激發(fā)進(jìn)食欲望。
2025-12-16健身人群適合吃黑椒雞扒，核心原因是其高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)密度高，且符合增肌、減脂的飲食需求，具體優(yōu)勢如下： 1.優(yōu)良蛋白質(zhì)來源，助力肌肉修復(fù)與生長 雞扒的主要原料是雞胸肉，雞胸肉是典型的低脂高蛋白肉類，蛋白質(zhì)含量約 20–25g/100g，且含有人體必需的全部氨基酸，消化吸收率高。健身人群在力量訓(xùn)練后，肌肉纖維會產(chǎn)生微小損傷，補(bǔ)充足量蛋白質(zhì)能為肌肉修復(fù)和合成提供原料，幫助提升肌肉量、增強(qiáng)體能。
2025-12-09高血壓患者需謹(jǐn)慎食用黑椒雞扒，核心原因是其高鈉、高脂的食材與調(diào)味特性，會對血壓控制和心血管健康產(chǎn)生多重不利影響，具體如下： 一、高鈉成分易導(dǎo)致血壓波動 腌制與調(diào)味中的隱形鹽 黑椒雞扒制作時通常會加入大量食鹽、醬油、蠔油、腌制料等調(diào)味品，這些成分含有的鈉離子會直接升高血液滲透壓，導(dǎo)致機(jī)體水鈉潴留，血容量增加，進(jìn)而使血壓上升，加重高血壓患者的血壓控制負(fù)擔(dān)。
2025-12-02農(nóng)家炒肉的濃郁味道，核心在于 “原生感” 與 “煙火氣” 的融合，既沒有復(fù)雜調(diào)料的掩蓋，又能讓肉香、配菜香與鍋氣層層疊加，具體體現(xiàn)在這幾個關(guān)鍵維度：
2025-11-25
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